Smør en skive groft rugbrød med moden avocado, og læg herpå tre til tre skiver kyllingepølse. Pynt med karse og radiser skåret i små stave, så maden ser dejlig indbydende ud. Tip: Du kan forme et fødselsdagsflag ud af de farvestrålende stave, hvis der er noget dejligt at fejre. Oven på kyllingepølsen former du et rødt kryds ud af fire ’røde’ stave og derefter fire hvide felter ud af 3x4 ’hvide’ stave.